Рецепты от ООО "Бемоз"

Бемоз ООО

Бемоз ООО

Адрес: 607249, Нижегородская Область, Арзамасский район, д. Березовка

Тел.: (83147) 6-94-46,  6-92-34

Просмотров: 1240

6.8KbРумяные блины

  • 2 стакана муки
  • 4 стакана молока
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль по вкусу

Лук пассировать в топленом масле до золотистого цвета, добавить крупно нарезанные шампиньоны, кусочки рыбного филе. Томить под кршкой минут 7 и, добавив сливки, соль и специи по вкусу, довести до кипения.

Готовая смесь выкладывается на теплый блин, делается мешочек и перевязывается стружкой лука-порея.
Блюдо готово! Приятного аппетита!

 

 

7.5Kb

 

 

Окрошка на сыворотке

Отварите 1 морковь, 3 клубня в кожуре и 2 яйца. Очистите, нарежте их кубиками, добавьте измельченного зеленого лука, растертого с солью (можно использовать и репчатый лук). и 200 г вареного мяса.
Все продукты залейте 1л сыворотки, перемешайте и поперчите по вкусу.
При подаче в окрошку положите сметану, зелень петрушки и укроп.
Приятного аппетита!

 

 

 

Диетические оладьи на пахте с черничным соусом

  • два стакана овсяных хлопьев7.2Kb
  • стакан муки
  • стакан творога
  • стакан пахты
  • ст. ложка цедры лимона
  • ст. ложка свежего лимонного сока
  • ч. ложка разрыхлителя
  • 3 столовых ложки коричневого (можно белого) сахара
  • немного соли
  • оливковое масло.

Овсяные хлопья делим на две части, одну перемалываем в кофемолке или блендере "в муку" , перемешиваем с немолотыми и заливаем двумя чашками горячей воды, оставляем минут на десять. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, соль. В большой миске хорошо взбиваем творог и пахту, добавляем ложку оливкового масла, цедру и лимонный сок. Т еперь перемешиваем с хлопьями и мукой. И оставляем минут на двадцать, пусть постоит. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, тогда ваши оладьи будут более пышными. Смазываем кисточкой сковороду оливковым маслом, выкладываем тесто порционно. Накрываем крышкой и обжариваем по несколько минут с каждой стороны - до готовности. Чтобы оладьи пропеклись, не делайте очень сильный огонь, они должны у вас равномерно "доходить" , второе, постарайтесь уменьшить размер порции теста на каждый "блин" , не делайте их очень большими, третье, побольше их потомите под крышкой. В блендере делаем быстрый соус – ягоды (в нашем варианте – черника) и обезжиренный йогурт.

Яндекс.Метрика