Ореховый "Джаз" в снэковой аранжировке.

Ореховый "Джаз" в снэковой аранжировке.
05.06.2007
Ореховый "Джаз" в снэковой аранжировке. Одним словом: быстрые полезности.

Существует великое множество снэковых продуктов, но ни один из них не может сравниться по питательности и полезности с орехами и сухофруктами, которые давно заняли почетное первое место среди "здоровых" быстрых закусок. Пионером в производстве этого вида снэков в нашей стране является "Московская ореховая компания", продукцию которой под маркой "Джаз" наверняка знают все поклонники орехов и сухофруктов в нашей стране. Именно это предприятие одним из первых в нашей стране еще в середине 1990-х начало фасовать орехи и сухофрукты и создавать на их основе любопытные вкусовые коктейли. В настоящее время в ассортименте компании представлено более 30 наименований орехово-фруктовой продукции, которая выпускается в различных расфасовках под марками "Джаз", "Дары природы", X-Treme, "К любимому пиву" и "Скорозуб" (компания Московская ореховая выпускает также продукцию под марками "Кубанские семечки" и "Печки-лавочки").

Кроме того, это столичное предприятие выпускает фасованные орехи и сухофрукты под частными марками сетей "Перекресток", "Копейка", "Дикси", "Монетка" (Екатеринбург). Активно сотрудничает также компания с "Аэрофлотом", на рейсах которого пассажирам предлагаются орехи и сухофрукты под марками AeroMix и AeroNuts, изготовленные этим предприятием. Один из признанных лидеров отечественного рынка орехово-фруктовых снэков, компания сотрудничает более чем с 1000 розничных и оптовых предприятий из 150 городов России.

В нашем регионе продукцию Московской ореховой компании представляет ИП ТЕЛЬНОВА З.В., благодаря которой сотрудники нашей редакции познакомились с орехами и сухофруктами под марками "Джаз", X-Treme, "К любимому пиву" и "Дары природы".

Кедр в шоколаде "Джаз"

Эксклюзивная позиция "Московской ореховой компании" на российском рынке ореховых снэков. Несмотря на то что за последние годы орехово-шоколадные драже и конфеты появились в ассортименте многих отечественных производителей, совсем немногие из них выпускают кондитерские изделия на основе кедровых орешков. С другой стороны, лишь у единичных производителей "чистых" ореховых снэков в нашей стране есть такой продукт, как очищенные от скорлупы и расфасованные кедровые орешки.

В "джазовой" версии "Московская ореховая компания" выпускает кедровые орешки в шоколадной и молочной глазури в 50-граммовых упаковках. Открыв упаковку этого продукта, можно обнаружить множество темно-коричневых и белых драже с гладкой, отполированной поверхностью и тонкой шоколадной и молочной глазурью, покрывающей ароматные маслянистые орешки. Несмотря на небольшую весовую категорию упаковок, создается ощущение, что кедровых орешков в них очень много, настолько они имеют маленькие размеры.

Орешки имеют такой неповторимый "таежный" вкус и аромат, что спутать его с каким-либо другим вкусом, существующим на нашей планете, практически невозможно. Шоколадная и молочная глазурь придает "лесному" вкусу кедровых орешков такие притягательные десертные нотки, что этот продукт является одновременно и питательным снэком, и кондитерским изделием, которое ничуть не уступает с точки зрения "десертности" конфетам премиум-класса. При этом, с точки зрения полезных свойств, кедровые орешки в шоколаде, наверное, раз в сто превосходят традиционные кондитерские изделия. Они отличаются не только рекордной калорийностью (622 ккал/100 г), большим количеством жира (40,9 г/100 г) и полноценного, с точки зрения аминокислотного состава, белка (16,4 г/100 г). В кедровых орешках содержится такое большое количество витамина Е, йода, цинка, кальция, магния, фосфора и железа, которым не смогут похвастаться, наверное, и 10 кг чипсов. Об этом и других полезных свойствах орешков, кстати говоря, можно было бы подробнее рассказать на упаковке продукта.

Благодаря высокой калорийности и питательности, кедровые орешки довольно быстро вызывают чувство сытости и отлично восстанавливают растраченные в ходе рабочего дня силы. В сочетании с шоколадом эти маленькие посланцы сибирской тайги еще и здорово повышают настроение в любое время суток, наполняя организм позитивной ореховой энергией. Этот "таежно-шоколадный" продукт просто идеально подходит на роль снэка, которым можно с большим удовольствием перекусить "на ходу" в случае, если вы оказались вдали от цивилизации и горячих обедов. С другой стороны, те, у кого нет времени на приготовление пищи, могут извлечь из этого продукта двойную пользу. Две-три 40-граммовые порции кедровых орешков вполне могут заменить обед или ужин, наполнив организм большим количеством килокалорий, жира, белка и витамина Е.

При этом продукт, в отличие от многих снэков, не испытывает никакой алкогольной "зависимости", и употреблять его лучше всего в качестве самостоятельного блюда или десерта к чаю и кофе.

Так как этот продукт находится на грани между кондитерским и снэковым жанром, понравиться он должен и поклонникам орехов, и тем, кто не мыслит своей жизни без сладкого. Приятно отметить, что десертные и полезные свойства в этом продукте сочетаются просто в идеальных пропорциях. Благодаря таким продуктам, мечта о великих полезных свойствах кондитерских изделий становится реальностью. От этой небольшой, 50-граммовой порции кедровых орешков в шоколаде вы получите не меньше кондитерского удовольствия, чем от коробки премиумных конфет. При этом, кедровые орешки являются таким же полноценным белковым продуктом, как мясо, рыба или сыр.

Цена 6 (19,75 рубhttp://www.pricereview.ru/50 г)

Вкус 10

Внешний вид 8

Промоушн 7

Итого 31 (VIP)

Кокос в шоколаде

Продукт, который с одинаковым успехом можно отнести и к числу фруктовых снэков, и к категории кондитерских изделий. Открыв его упаковку, можно обнаружить значительное количество небольших круглых драже, обладающих ровной, гладкой и отполированной поверхностью. Так же, как и в случае с кедровыми орешками, это драже покрыто тонкой шоколадной или молочной глазурью, под которой скрывается ароматный сушеный кокос (как и полагается, драже с молочной глазурью оказываются в этом продукте более сладкими, чем драже с шоколадной поверхностью).

Если вы уже успели устать от кокосовой стружки, которая встречается сегодня во многих кондитерских изделиях, но при этом испытываете особую симпатию к тропическим лакомствам, то это десертное драже сможет вас приятно удивить. В качестве основы в нем используются кусочки мякоти сушеного кокоса, которые имеют несколько иной "тропический" вкус и гораздо более благоприятную для жевательных мышц консистенцию, чем кокосовая стружка. В сочетании с шоколадом сушеный кокос превращается в замечательное кондитерское изделие, которым очень приятно полакомиться по ходу дня в сочетании с чаем и кофе.

Конечно, это драже может также оказаться хорошим снэковым лакомством для тех, кто засиделся в офисе или загулялся по летнему городу и успел пообедать, но при этом остался без порции законного десерта. Невысокая цена, особая "прилипчивость" и оригинальный шоколадно-тропический вкус делают "Кокос в шоколаде" очень привлекательным десертом, являющимся одновременно и экзотическим фруктовым снэком, и кондитерским изделием "к чаю".

Цена 6 (11,55 рубhttp://www.pricereview.ru/50 г)

Вкус 9

Внешний вид 8

Промоушн 7

Итого 30 (ЭКСТРА)

Фундук жареный "Джаз"

Самый известный и распространенный в нашей стране орех в "джазовой" версии компании. Жареный фундук выпускается этим предприятием в упаковках "с окошечком" в различных весовых категориях (от 40 г до 300 г) в "чистом" виде, без каких-либо дополнительных ингредиентов. Открыв его упаковку, можно обнаружить целые крупные ядра фундука без кожицы, которые отличаются идеально ровными размерами, плотной консистенцией, отличной обжаркой, "мясистостью" и слегка сладковатым "лесным" вкусом и ароматом. Особого восхищения достоин высокий уровень питательности этого продукта (белки – 15,4 г, жиры – 63,6 г, углеводы – 14 г, 690 ккал), по которому он превосходит не только мясо и рыбу, но такие очень калорийные продукты, как сыр и шоколад. Помимо большого количества килокалорий, жира и белка, в фундуке также содержатся большие дозы витамина Е, цинка, магний, железа, кальция и фосфора. Обо всем этом можно было бы рассказать на упаковках этого продукта, что, несомненно, оценили бы сторонники здорового образа жизни, являющиеся главной целевой аудиторией ореховых снэков.

Благодаря большому количеству килокалорий, жира и белка, фундук просто идеально подходит на роль снэка, которым можно быстро и с пользой перекусить в любых ситуациях, когда вы находитесь слишком далеко от заведений общественного питания и цивилизации или так загулялись по знойным летним улицам, что забыли пообедать. В таких случаях жареным фундуком можно не просто перекусить – им вполне можно заменить обед или ужин. Правда, для этого потребуется съесть не одну 40-граммовую пачку фундука (как подсчитали диетологи, полностью удовлетворить суточную потребность человека в белках, жирах и килокалориях смогут 400 г фундука). Учитывая то, что фундук обладает не меньшей "прилипчивостью", чем семечки, и его употребление доставляет особое ореховое удовольствие, сделать это не так трудно.

Цена 6 (20,20 рубhttp://www.pricereview.ru/40 г)

Вкус 10

Внешний вид 8

Промоушн 7

Итого 31 (VIP)

Кешью жареный соленый "Джаз"

В последние годы этот экзотический орех, который попадает к нам из Бразилии, Индии, Мадагаскара, Кении, Танзании и Мозамбика, стал в нашей стране очень популярным, и сейчас он выпускается очень многими отечественными производителями.

Есть своя "джазовая" версия этого продукта и у "Московской ореховой компании", которая выпускает соленый кешью в 40-граммовых упаковках.

Добавление соли к такому ореху намекает на его "пивную" принадлежность, хотя этот ингредиент не очень хорошо гармонирует с кешью. Дело в том, что этот "закорюченный" тропический орех в своем первозданном виде имеет своеобразный "сладковато-мясистый" вкус и лучше всего сочетается с вином и коньяком, а не с пивом. Поэтому лучше всего, наверное, было бы добавить к кешью не соль, а какой-нибудь другой ингредиент, который смог бы подчеркнуть его своеобразие.

Конечно, соль в данном случае не затмевает сладкие достоинства кешью, но естественный вкус этого ореха она все равно оттеняет. Поэтому можно сказать, что кешью под маркой "Джаз" имеет весьма необычный для поклонников этого "закорюченного" маслянистого ореха сладковато-солоноватый вкус.

Впрочем, все это не умаляет снэково-питательные достоинства продукта, которые, как и все "ореховые", чрезвычайно богат белками, жирами и килокалориями (на 100 г: белки – 17,9 г, жиры – 53, 6 г, 688,5 ккал). В отличие от других орехов, в кешью также содержится достаточно много углеводов (33,8 г/100 г) и фруктозы, благодаря которой этот "закорюченный" орех и имеет такой сладковатый привкус. Из-за гигантского количества килокалорий, белков, жиров и углеводов диетологи советуют включать кешью в меню спортсменов и всех, чья повседневная жизнь связана с высокими физическими нагрузками. Снэковая привлекательность этого десертного ореха также связана с его гигантской калорийностью (в 100 г его содержится в два раза больше килокалорий, чем в таком высокопитательном продукте, как сыр), благодаря которой он быстро вызывает чувство сытости.

Цена 6 (14,6 рубhttp://www.pricereview.ru/40 г)

Вкус 9

Внешний вид 8

Промоушн 7

Итого 30 (ЭКСТРА)

Арахис жареный соленый X-Treme

Самым демократичным и "пивным" орехом в нашей стране, безусловно, является арахис, представляющий то же ботаническое семейство, что и бобы, фасоль и горох.

Московская ореховая компания выпускает соленый жареный арахис в 30-граммовых упаковках под марками X-Treme и "К любимому пиву". В данном случае представлен жареный соленый арахис под "молодежной" маркой X-Treme. В соответствии с "экстремальным" названием, упаковка этого продукта имеет очень цветастое оформление, которое нечасто можно увидеть на "одежде" арахисовых снэков. В частности, на переднем плане этой упаковки красуется роскошная красная машина спортивной модели, а слово X-Treme выведено особым "продвинутым" шрифтом.

Что касается главного, то внутри упаковки располагаются отлично обжаренные половинки ядер арахиса без кожицы, которые отличаются своеобразным "экстремально-солоноватым" вкусом "пивного" ореха. Как и "наземные" орехи, арахис отличается большой калорийностью (на 100 г: белки – 24,8 г, жиры – 52,2 г, углеводы – 16,8 г, 623,5 ккал), по уровню которой он превосходит почти все продукты нашего традиционного меню, за исключением животных и растительных масел.

В сочетании с пивом солоноватый орех превращает банальное употребление пенного напитка в полноценную белковую трапезу, которая, при большом количестве съеденного арахиса, вполне может заменить ужин (или полдник). В отличие от рыбных снэков, испытывающих сильную "пивную зависимость", арахис вполне может выступать в качестве самостоятельного блюда, с помощью которого можно быстро пополнить запасы энергии в организме во время длительной летней прогулки. Учитывая то, что этот продукт имеет крайне демократичную цену, его снэковая привлекательность еще более увеличивается.

Цена 6 (3,95 рубhttp://www.pricereview.ru/30 г)

Вкус 9

Внешний вид 8

Промоушн 7

Итого 30 (ЭКСТРА)

Арахис "К любимому пиву"

Еще одна разновидность арахиса, выпускаемая "Московской ореховой компанией" под маркой "К любимому пиву" в 30-граммовых упаковках. В целом, этот продукт очень похож на предыдущую позицию, разве что его упаковка оформлена не в таком "экстремальном" стиле. В упаковке этого продукта содержатся такие же аппетитные, отлично обжаренные половинки или целые ядра арахиса без кожицы, которые отличаются специфическим солоноватым вкусом "земляного ореха", замечательной снэковой "прилипчивостью" и высочайшими питательными данными (на 100 г: белки – 26,5 г, жиры – 49 г, углеводы – 8,7 г, 582,4 ккал). Эти орешки можно использовать и для приготовления разнообразных салатов.

Цена 6 (3,65 рубhttp://www.pricereview.ru/30 г)

Вкус 9

Внешний вид 8

Промоушн 7

Итого 30 (ЭКСТРА)

Алексей Кормушкин

назад
Яндекс.Метрика