Между творогом и вишней.

Между творогом и вишней.
28.07.2008
Между творогом и вишней. Оригинальный десерт для детей и взрослых.

Творожные массы 23% жирности с изюмом, курагой, черносливом и шоколадной крошкой давно стали основой ассортимента этого замечательного кисломолочного лакомства у большинства отечественных производителей молочной продукции. Но в последние годы многие российские предприятия активно экспериментируют со сладкими творожными массами, добавляя в них всевозможные фруктово-ягодные ингредиенты. Например, уже два года у нас продаются весьма необычные творожные массы с кусочками киви, бананов, ананасов, кокосов, с клубникой и т.п.

В конце прошлого года в нашем городе появилась продукция Киржачского молочного завода из Владимирской области (творог, творожные массы, сметана, йогурт, брынза, сыр "Адыгейский" и т.п.), представленная ООО "Легион".Особенно интересны творожные новинки. В частности, в настоящее время ООО "Легион" представляет в нашем городе творожную массу 23% жирности с вишней, которой на данный момент нет в ассортименте ни у одного отечественного производителя. Кроме того, в ассортименте ЗАО "Киржачский молочный завод" представлены и традиционные творожные массы с курагой, изюмом, которые продаются в весовом виде в магазинах Нижнего Новгорода и области.

В том, что творожная масса с вишней, выпускаемая Киржачским молочным заводом, является оригинальным творожно-вишневым лакомством и отличным вариантом знаменитого пасхального блюда, сотрудники нашей редакции убедились на собственном опыте.

Творожная масса с вишней 23% жирности

Одна из самых оригинальных творожных масс на российском рынке, выпускаемая Киржачским молочным заводом в весовом виде. Интерес вызывает уже один только внешний вид этого продукта. Действительно, нечасто на прилавках наших магазинов можно встретить творожные массы с ярко-красными вкраплениями крупных ягод вишни (а учитывая то, что этот продукт продается в весовом виде, оценить все его визуальные достоинства несложно). Этот своеобразный продукт приготовлен из творога, сливочного масла, сахара и консервированной вишни.

Главным достоинством такого кисломолочного десерта является большое количество крупных красных вишенок без косточек, которые обладают мягкой консистенцией, тонким летним ароматом и придают сладчайшей творожной основе оригинальные кисло-сладкие вкусовые оттенки.

Наверняка, совсем немногие "кисломолочные" экспериментаторы, смешивающие творог с самыми различными ягодами и фруктами, пробовали этот продукт в сочетании с вишней. Нужно подчеркнуть, что в данном случае используется консервированная вишня, которая, в отличие от свежей, обладает более сладким и мягким вкусом. Впрочем, по сравнению с многими творожными массами 23% жирности, этот продукт обладает оптимальным уровнем сладости, творожная основа отличается неоднородной структурой и наличием крупинок, что, впрочем, никак не сказывается на ее особой сладости, жирности и питательности.

Несомненно, этот оригинальный вишневый десерт станет отличным лакомством для любителей кисломолочных продуктов и тех, кто за долгую зиму успел подзабыть бесподобный вкус вишни. Сочетание десертного творожно-вишневого вкуса и приличных порций кальция, фосфора делает этот продукт гораздо более полезным для подрастающего поколения, чем традиционные кондитерские изделия.

Кроме того, учитывая скорое приближение Пасхи, весовая творожная масса от ООО "Легион" может внести интересное разнообразие в пасхальное меню (не каждый же год есть на этот праздник неизменную творожную пасху с изюмом). Поэтому, если вы сделаете такой продукт основным творожным блюдом в пасхальном меню, родственники, друзья и знакомые, непременно, отметят вашу оригинальную вишневую пасху.

Учитывая то, что срок годности творожных масс составляет 7 суток, а продукция Киржачского молочного завода попадает в наш город в день выработки (доставка занимает 5 часов), этот продукт является очень серьезным конкурентом для местных творожных масс. Хотя, с точки зрения "вишневой направленности", конкурентов у этого продукта не только в нашем регионе, но и во всей России, пока нет.

Цена 6 (76 рубhttp://www.pricereview.ru/кг)

Вкус 10

Внешний вид 8

Промоушн 7

Итого 31 (VIP)

Творожная масса с изюмом 23% жирности

Традиционная творожная масса с изюмом, также выпускаемая Киржачским молочным заводом в весовом виде, за счет чего она заметно выделяется на фоне многочисленных аналогичных продуктов, выпускаемых в 250-граммовых упаковках. Кроме того, этот продукт отличается большим количеством крупного сочного изюма, который нечасто можно встретить в творожных массах местных производителей. Творожная основа имеет нежнейшую, однородную консистенцию и оптимальное сочетание творога, сливочного масла и сахара.

Творожная масса с изюмом отличается очень высоким уровнем сладости, что делает ее прекрасным десертом в детском меню. По крайней мере, пользы от употребления такого сладкого творожного продукта для детей будет гораздо больше, чем от употребления конфет, пирожных и пряников, ведь даже в сладких и жирных творожных массах содержатся молочный белок, кальций и фосфор. Поэтому можно порекомендовать родителям приучать детей с детства к употреблению наиболее полезного маложирного творога, начиная именно с таких "развлекательных" продуктов.

Впрочем, такая "изюмовая" творожная масса и не имеет конкретной целевой аудитории – она способна вызвать восторг у сладкоежек всех возрастов, национальностей и религиозных, политических воззрений.

Цена 6 (73 рубhttp://www.pricereview.ru/кг)

Вкус 8

Внешний вид 8

Промоушн 7

Итого 29 (ЭКСТРА)

Творожная масса с курагой 23% жирности

Еще одна традиционная творожная масса с курагой, выпускаемая Киржачским молочным заводом в весовом варианте. Этот продукт отличается однородной кремообразной консистенцией, оптимальным сочетанием творога, сливочного масла и крупных кусочков сладчайшей сочной кураги. Некоторые наши дегустаторы отметили, что уровень сладости такой творожной массы просто зашкаливает, хотя, по мнению других, она обладает оптимальным уровнем сладости.

Приятно отметить, что, в отличие от многих аналогичных продуктов, курага здесь обладает особой мягкостью и нежностью и ее употребление не требует никаких дополнительных усилий со стороны едока. Благодаря особой "эластичной" консистенции, эту творожную массу можно также использовать для приготовления сладких бутербродов и кулинарного оформления блинов и домашней выпечки.

Особое очарование представляет то, что творожный продукт продается в весовом виде. Если представить, что можно купить один килограмм этого десерта и уединиться как-нибудь с ним вечером на кухне, то абстрактное понятие "сладкая жизнь" становится более понятным и близким.

Цена 6 (73 рубhttp://www.pricereview.ru/кг)

Вкус 8

Внешний вид 8

Промоушн 7

Итого 29 (ЭКСТРА)

Алексей Кормушкин


Яндекс.Метрика