|
|
Дэмка, ОАО
Адрес: 606000, Россия, г. Дзержинск Нижегородской области, ул. Октябрьская, ГСП Тел.: (8313) 25-38-36, 26-15-96, 25-00-05 Сайт: http://www.demka.ru/
Просмотров: 6990
|
|
|
О компании
ОАО «Дзержинский мясокомбинат» - одно из старейших и известнейших мясоперерабатывающих предприятий Нижегородской области, созданное в 1935 году. В 2010 году Дзержинский мясокомбинат отпраздновал свой 75-летний юбилей!
Предприятие ежедневно выпускает более 100 наименований самых востребованных и популярных в регионе колбасных изделий и полуфабрикатов. В условиях постоянно возрастающей конкуренции предприятие не только сохраняет свою долю рынка, но и остается наиболее востребованным в регионе производителем мясопродуктов, ежегодно расширяющим свой ассортимент и увеличивающим объемы сбыта.
Основные принципы в работе предприятия заложены в самом названии ДЭМКА, которое складывается из аббревиатуры Доверие покупателей, Экологичность производства, Мастерство персонала, Качество продукции, Ассортимент выпускаемой продукции.
Доверие покупателей. В результате независимых дегустаций потребители неоднократно отмечали, что вкус и стабильное качество колбас «ДЭМКА». Дзержинский мясокомибинат уже 75 лет присутствует на рынке, что, несомненно, является показателем успешности, стабильности и доверия покупателей.
Экологичность производства. Вопросы охраны окружающей среды находятся под постоянным контролем персонала предприятия. ОАО «ДЭМКА» победитель международной выставки «Экологически чистая безопасная продукция 2002, 2005 и 2008 годов».
Мастерство персонала предприятия проверено временем и признанием покупателей. Доказательством его служат многочисленные награды международного и местного значения. Достойной оценкой высокого качества колбасных изделий, а также предприятия «ДЭМКА» в целом являются многочисленные награды различных выставок и конкурсов. Предприятие принимало участие в таких выставках как «Россия Единая», «Золотая осень». Продукция ОАО «ДЭМКА» имеет почетные награды таких конкурсов как «Сто лучших товаров России», «Экологически чистая и безопасная продукция», а также различных дегустационных конкурсов.
Качество продукции. Это главный девиз Дзержинского мясокомбината, ежедневно подтверждаемый его продукцией. Компания, первой в Нижегородской области внедрила на своем производстве HYPERLINK http://www.pitproduct.ru/presscenter/awards.thtml международную систему качества ХАССП для постоянного обеспечения и поддержания на высоком уровне качества и безопасности продукции. Ежедневно сотрудники предприятия осуществляют контроль всех производственных процессов - от входного контроля сырья до условий хранения готовой продукции. На предприятии работает оснащенная современным оборудованием лаборатория.
Производство оснащено новейшим высотехнологичным оборудованием ведущих зарубежных компаний (LASKA, SCHALLER, REICH, HANDTMANN и др.). За столь крупномасштабные инвестиционные проекты, реализуемые на предприятии, ОАО "Дзержинский мясокомбинат" стал победителем регионального конкурса "Инвестор года-2007», а в 2008г. получил Диплом Министерства сельского хозяйства региона за «Лучшую инвестиционную программу по техническому перевооружению производства и внедрению передовых технологий».
Ассортимент
В ассортименте компании «Дэмка» порядка 300 наименований колбасных изделий и полуфабрикатов четырех торговых марок: «ЗОЛОТО ДЭМКИ», «ДЭМКА», «Нежная линия» и «МясновЪ». Большая часть их них регулярно производится и пользуется заслуженным спросом у потребителей. Ежегодно предприятие начинает выпуск не менее 10 новых видов продукции, большинство из которых занимает достойное место на рынке и пользуется заслуженным внимание потребителей.
Награды
Начиная с 1998 года ОАО «Дзержинский мясокомбинат» ежегодно (за исключением 1999г.) принимает участие во Всероссийском Конкурсе Программы «100 лучших товаров России», а выставляемая на конкурс продукция предприятия ежегодно получает статус лауреата и дипломанта данного конкурса.
За это время 29 наиболее качественных и востребованных потребителями продуктов, выпускаемых предприятием, становились лауреатами и дипломантами данного конкурса, при этом 8 из них – участвовали повторно и подтверждали столь высокое звание победителя Всероссийского Конкурса Программы «100 лучших товаров России».
В 2008 году предприятие получило Диплом «ЛИДЕР КАЧЕСТВА» Программы «100 лучших товаров России» в номинации «Продовольственные товары».
В 2012 году предприятие выставило на конкурс следующие виды продукции:
- Колбаса вареная Докторская» высшего сорта
- Сосиски «Аппетитные»;
- Колбасы варено-копченые «Сервелат Мускатный», «Сервелат Коньячный», «Сервелат Ореховый» (в номинации «Новинка года»);
- Пельмени «ЗОЛОТО ДЭМКИ» (в номинации «Новинка года»).
Изделие колбасное вареное Колбаса «Докторская» высшего сорта охлажденная
ГОСТ Р 52196-2003
Высокое качество, традиционный вкус – это основные достоинства данного продукта, который готовится в соответствии с ГОСТом. Колбаса производится как в натуральной, так и искусственных (белковой и полиамидной) оболочках. В ее состав входят только отборная говядина высшего сорта, полужирная свинина, яйца, молоко и пряности. Это придает колбасе Докторской нежный, благородный вкус и делает всегда желанной для покупателей.
Сертификат соответствия № РОСС RU.АЯ74.В33493 срок действия с 16.12.2009 по 15.12.2012
Каталожный лист продукции № 030/Н11/010628 от 06.04.2005г.
Состав: свинина, говядина, вода питьевая, яйца, молоко сухое, соль поваренная, сахар, пряности, пищевые добавки: стабилизатор (фосфаты пищевые), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия).
Все пищевые добавки разрешены к применению органами Роспотребнадзора РФ.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
Белок, не менее - 13 г
Жир, не более - 22 г
Углеводы, не более - 0,8 г
Калорийность - 253 ккал
Вид оболочки: синюга, белковая оболочка, полиамид.
Вид упаковки: колбаса в полиамидной оболочке - весовые, короба;
колбаса в белковой оболочке – защитная упаковка в газ, короба.
Условия хранения: при температуре от 0 до +6(С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.
Срок годности:
для колбасы в полиамидной оболочке - не более 45 суток;
для колбасы в белковой оболочке и синюге без защитной среды- 5 суток;
для колбасы в белковой оболочке и синюге в защитной среде (газ).- 15 суток.
|
Награды продукции:
«100 лучших товаров России»
Лауреат программы «Сто лучших товаров России- 2008»
Диплом программы «Сто лучших товаров России- 2004»
Диплом финалиста Всероссийской программы-конкурса «Сто лучших товаров России- 2000» |
Прочие награды:
Медаль Международной выставки и конкурса «Экологически безопасная продукция» (2008г.)
Диплом первой степени и золотая медаль выставки-ярмарки «Золотая осень-2005»
(г. Москва).
Золотая медаль выставки «Продукты питания-99».
Почетный диплом конкурса «Лучшая мясная продукция Нижегородской области-99». |
Сосиски «Аппетитные» охлажденные
ТУ 9213-063-00421227-02
Этот продукт изготавливается на основе оригинальной рецептуры, в основу которой положен принцип использования только высококачественного сырья. Сосиски вырабатываются как в натуральной, так и в искусственных оболочках. Необычный вкус, сочность и аромат копчения делают название сосисок «Аппетитные» поистине оправданным.
Сертификат соответствия № РОСС RU.АЯ74.В33513 срок действия с 16.12.2009 по 15.12.2012
Каталожный лист продукции № 030/Н11/009505 от 17.01.2003г.
Состав: свинина, говядина, вода питьевая, яйца, молоко сухое, соль поваренная,
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ: белок растительный, белок молочный, стабилизаторы (фосфаты пищевые, камеди, каррагинаны), антиокислители (аскорбат натрия), регуляторы кислотности (гдл, ацетат натрия, цитрат натрия), специи, экстракты специй, крахмал, сахара, усилитель вкуса (глутамат натрия), вкусо-ароматические вещества, натуральный краситель (кармин), фиксатор окраски (нитрит натрия).
Все пищевые добавки разрешены к применению органами Роспотребнадзора РФ.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
белок - 10 г,
жир - 35 г.
Калорийность- 355 ккал.
Вид оболочки: черева, полиамид.
Упаковка: защитная среда 2 кг, защитная среда 1 кг, защитная среда и фиксированный вес 0,480 кг
Условия хранения: при температуре от 0 до +6(С и относительной влажности воздуха (75 ( 5)%.
Срок годности: 15 суток.
Награды продукции:
Дипломант Всероссийского конкурса «Сто лучших товаров -2008»
(Диплом № 2008520100104)
Диплом 1-й степени Программы «Сто лучших товаров России- 2003»
Медаль Международной выставки и конкурса «Экологически безопасная продукция» (2008г.)
Новинки
Колбасы варено-копченые охлажденные
Начало выпуска - декабрь 2010 года. ТУ 9213-120-00421227-2010
Сервелаты Коньячный, Мускатный и Ореховый— новинки в ассортименте варено-копченых колбас от ДЭМКИ! Производятся из нежирной свинины, говядины высшего сорта, шпика с добавлением натуральных специй по фирменной рецептуре, разработанной технологами предприятия. Разнообразие вкусов при неизменном качестве и традиционной рецептуре по достоинству оценят покупатели, любящие ощущать окружающий мир во всем его многовкусии!
Декларация о соответствии РОСС RU.АЯ74.Д10038 от 18.06.2010, действительна до 15.12.2012.
Сертификат соответствия № РОСС RU.АЯ74.Н06015 срок действия с 18.06.2010 по 15.12.2012
Каталожный лист продукции № 030/Н11/012415 от 01.09.2010г.
|
Сервелат ОРЕХОВЫЙ |
Сервелат МУСКАТНЫЙ |
Сервелат КОНЬЯЧНЫЙ |
|
Состав: говядина, шпик, свинина, вода питьевая, соль поваренная,
Пищевые добавки: стабилизаторы (фосфаты пищевые, альгинат натрия), усилитель вкуса (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), сахара, экстракты специй, натуральный краситель (кармин), фиксатор окраски (нитрит натрия).
Все пищевые добавки разрешены к применению органами Роспотребнадзора РФ. |
Состав: говядина, шпик, свинина, вода питьевая, соль поваренная,
Пищевые добавки: стабилизаторы (фосфаты пищевые, альгинат натрия), усилитель вкуса (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), декстроза, экстракты специй, мускатного ореха, натуральный краситель (кармин), фиксатор окраски (нитрит натрия).
Все пищевые добавки разрешены к применению органами Роспотребнадзора РФ. |
Состав: говядина, шпик, свинина, вода питьевая, соль поваренная, коньяк, сахар
Пищевые добавки: стабилизаторы (фосфаты пищевые, альгинат натрия), усилитель вкуса (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), экстракты специй, натуральный краситель (кармин), фиксатор окраски (нитрит натрия.
|
Все пищевые добавки разрешены к применению органами Роспотребнадзора РФ.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
Белок - не менее 10 г,
жир - не более 45 г,
калорийность - 445 ккал.
Условия хранения : при температуре от 0 до +4 (С и относительной влажности воздуха от 75 до 78 % .
Срок годности - 30 суток.
Вид оболочки: натурин
Вид упаковки: газовая среда / весовые, короба
Полуфабрикаты в тесте замороженные с мясной начинкой категории В:
ПЕЛЬМЕНИ «ЗОЛОТО ДЭМКИ»
Начало выпуска продукции на рынок– февраль 2011 года. ТУ 9214-073-00421227-2008
В коллекции пельменей, выпускаемых «Дзержинским мясокомбинатом», пополнение! «Пельмени «ЗОЛОТО ДЭМКИ» изготовлены по самому лучшему, проверенному временем и потребительскими предпочтениями рецепту: «Тесто тоньше, МЯСА БОЛЬШЕ». Дело в том, что использование качественного сырья и современного оборудования делает возможным приготовление пельменей с начинкой, превышающей объем теста. Попробуйте пельмени «ЗОЛОТО ДЭМКИ» и Вы останетесь довольны! ЗОЛОТО ДЭМКИ – только лучшее!
Декларация о соответствии РОСС RU.АЯ74.Д10448 от 18.08.2010, действительна до 15.12.2012.
Каталожный лист продукции № 030/Н11/012185/3 от 23.05.2011г.
Состав: Фарш: свинина, говядина, шпик, вода питьевая, лук репчатый, соль поваренная, сахар, натуральные специи;
пищевые добавки: стабилизатор (цитрат натрия), антиокислители (аскорбиновая, лимонная кислоты).
Все пищевые добавки разрешены к применению органами Роспотребнадзора РФ.
Тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйца куриные. масло растительное.
Не содержит ГМИ.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
Белок – не менее 9 г
Жир - не более 25 г
Углеводы – не более 34 г
Калорийность - 397 ккал
Условия хранения и сроки годности:
при температуре не выше минус 10º С - не более одного месяца.
не выше минус 18º С - не более трех месяцев.
Вид упаковки: ПЭТ
Масса нетто: Ф 500 г
