|
|
Ичалковский сыродельный комбинат, ОАО
Адрес: 431655 Республика Мордовия, Ичалковский район, село Ичалки Тел.: (83433) 2-15-73, 2-14-25, 3-00-97, факс: (83433) 2-16-73 Сайт: http://www.ichalki.ru/
Просмотров: 4797
|
|
|
О компании
ОАО Сыродельный комбинат «Ичалковский» - лидер сыроделия Мордовии и России. Продукция комбината вырабатывается исключительно из натурального молока. Сегодня предприятие предлагает более 50 видов продукции. Первая в России разработка Ичалковских сыроделов - твердые сыры с длительным сроком созревания «Грана», «Олидер», «Конте», «Пармезан», которые уже получили самую высокую оценку у потребителей.
С целью изучения опыта работы европейских партнеров специалисты неоднократно выезжали в страны Европы: Испания, Франция, Польша, Дания, Германия. Продукцию с торговой маркой «Ичалки» можно увидеть во многих регионах России. Мы уделяем самое пристальное внимание качеству выпускаемой продукции. Проводится постоянная работа по расширению ассортимента и улучшению внешнего вида упаковки, вкуса и консистенции. Сыркомбинат, специализирующийся на выпуске натуральных и плавленых сыров, вырабатывает в ассортименте масло сливочное натуральное без добавления добавок и консервантов.
Сыркомбинат «Ичалковский» постоянно участвует в выставках, смотрах-конкурсах, качество продукции подтверждается наградами, в 2012 году были награждены 33 зо-лотыми и 3 серебряными медалями.
Продукция
-
МАСЛО
- СЫРЫ
- твердые, выдержанные (от 6 мес. и более)
- сыры фасованные (вес не фиксирован)
- наборы сыров в фирменной упаковке)
- сыры плавленые (вес не фиксирован)
 |
Сыр «Конте» это твердый сыр французского типа с длительным сроком созревания, не менее 6 месяцев, который производится из отборного высококачественного молока. Сыр имеет плотную однородную консистенцию, поэтому он легко трется. Сыр отличается приятным пряным, ореховым вкусом и свежим фруктовым ароматом, характерным для сыров долгой выдержки. Сыр «Конте» великолепно сочетается с красным и белым вином, прекрасно выступает в сочетании со свежими овощами, идеален в составе сырной тарелки.
Вырабатывается в форме головы, по 5,5 кг, а также фасуется по 350 гр. Срок годности 8 месяцев. |
 |
Сыр «Маасдам» вырабатывается из высококачественного тщательно отсортированного коровьего молока, с добавлением пропионовых молочно-кислых бактерий, что придает ему неповторимый и насыщенный вкус со сладковатым оттенком и нежную консистенцию. Яркая особенность маасдама - это большие сырные глазки, которые восхищают своих покупателей. Попробовав его, вы сможете ощутить наслаждение от употребления оригинального качественного и натурального продукта.
Вырабатывается в форме головы, по 5,5 кг, а также фасуется по 350 гр. Срок годности 8 месяцев. |
 |
Сыр «Пармезан» относится к группе твердых сыров итальянского типа. Пармезан – король всех сыров с пикантным, насыщенным вкусом и тонким ореховым ароматом. Пармезан имеет чешуйчатозернистую ломкую структуру, поэтому его не режут обычным ножом, а как бы откалывают специальными ножами на небольшие кусочки. Секрет вкуса и консистенции зависит от времени созревания. Созревает сыр от 12 до 36 месяцев. Пармезан – это натуральный сыр, не содержит искусственных добавок и консервантов. Этот сыр с пониженным содержанием жира, поэтому прекрасно подходит для диет.
Вырабатывается в форме головы, по 5,5 кг, а также фасуется по 350 гр. Срок годности 8 месяцев. |
 |
Сыр «Олидер» это твердый сыр, который вырабатывается только из отборного коровьего молока высшего сорта по специальной технологии. Выдерживаемый сыр от 4 до 6 месяцев приобретает выделяющийся среди иных сыров вкус и аромат. Сыр имеет выраженный сырный вкус, насыщенный цветочно-пряный аромат «розочек», который украсит любую самую изысканную тарелку. Сырное тесто желтое, однородное, умеренно эластичное. На разрезе сыр имеет редкие округлые глазки. Сыр «Грана» это твердый сыр Итальянского типа с гарантированным сроком созревания не менее 4 - 6 месяцев. Сыр имеет однородную плотную консистенцию, поэтому он отлично трется. Грана отличается приятным пряным, ореховым вкусом и свежим фруктовым ароматом, характерным для сыров долгой выдержки.
Вырабатывается в форме головы, по 5,5 кг, а также фасуется по 350 гр. Срок годности 8 месяцев. |
